Definition: Einen Wein schlagen

Stellen Sie die Flasche in Wasser mit Eiswürfeln oder in eine Kühlhülle, um die Temperatur des Weins auf 6 bis 10 °C zu senken. Verwenden Sie nicht den Gefrierschrank, da die intensive Kälte den Wein zerstört und die Flasche platzen kann, wenn Sie sie vergessen.