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Diese Tradition geht auf den Sturz NapoleonsI. zurück. Die russische Armee besetzte die Champagne. Die kaiserlichen Offiziere der Kosakenregimenter führten Razzien in den Weinkellern durch. Sie tranken eine unvorstellbare Menge an Flaschen leer, die sie mit einem Säbelhieb öffneten. Später führten die französischen Husaren diesen Brauch fort.