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Dureté (d’un vin)
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Caractère d’un vin dur que l’on peut atténuer par coupage avec des vins moelleux, souples et gras.
Quelle: Quelles eaux pour quels vins ?
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Caractère d’un vin dur que l’on peut atténuer par coupage avec des vins moelleux, souples et gras.
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