Definition: Arneis

Roero und Roero Arneis sind zwei relativ neue Appellationen aus dem italienischen Piemont. Früher wurde die weiße Rebsorte Arneis in geringen Mengen für die Assemblage des Rotweins Nebbiolo verwendet.
D.O.C.
Rebfläche in Hektar:
Roero 202,00.
Arneis 428,45.
Der Roero wird in der gleichnamigen Region in der Provinz Cuneo auf den sonnigen Hügeln mit Blick auf den Tanaro angebaut.
Die Bezeichnung „Roero” ist Weiß- und Rotweinen vorbehalten, die die Anforderungen der Produktionsspezifikationen erfüllen. Das Etikett des Rotweins trägt nur die Bezeichnung Roero, während das des Weißweins zusätzlich mit dem Vermerk Arneis versehen ist. Der „Roero” wird zu 95–98 % aus Nebbiolo-Trauben hergestellt, ergänzt durch einen Anteil von 2 bis 5 % Arneis, während der „Roero” Arneis vollständig aus Trauben der gleichnamigen Rebsorte gewonnen wird.

Gemeinsame Merkmale
D.O.C.-Anerkennung: Präsidialdekret vom 3. Januar 1989.
Roero
Rebsorte: Nebbiolo – 95 bis 98 %, Arneis – 2 bis 5 %; außerdem können Trauben von in der Provinz Cuneo empfohlenen und in den Weinbergen vorhandenen Rebsorten, allein oder gemischt, bis zu einem Anteil von maximal 3 % hinzugefügt werden.
Farbe: mehr oder weniger intensives Rubinrot, bei längerer Reifung mit granatroten Reflexen.
Aroma: delikat, duftend, fruchtig und mit einem charakteristischen, flüchtigen Aroma, wenn er gereift ist.
Geschmack: trocken, vollmundig, samtig, harmonisch, lang anhaltend.
Mindestalkoholgehalt: 11,5°.
Gesetzlich vorgeschriebene Mindestalterung: Er darf nicht vor dem 1. Juni des auf das Erntejahr folgenden Jahres zum Verbrauch angeboten werden. Wird er mit einem Mindestalkoholgehalt von 12 % in Verkehr gebracht, darf er auf dem Etikett die Bezeichnung „Superiore” tragen.
Roero Arneis
Rebsorte: Arneis.
Farbe: mehr oder weniger intensives Strohgelb mit leicht bernsteinfarbenen Reflexen.
Aroma: zart, frisch und krautig.
Geschmack: trocken, angenehm und leicht bitter und krautig.
Mindestalkoholgehalt: 10,5°.