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Cavesa le CAVE, le club des amateurs de vins exquis
Cavesa le CAVE, le club des amateurs de vins exquis

Côtes-du-Rhône blanc, Couzou, Jean-Luc Jamet - 2019

Dieser in mehr als einer Hinsicht originelle Wein assembliert drei emblematische Rhonesorten und drückt die Identität eines an die Côte Rôtie erinnernden Terroirs aus, dekliniert in Weiss. Er bietet schöne Noten von Zitrusfrüchten, Veilchen und aromatischen Kräutern. Der frische, feine Gaumen klingt lange aus, in saftig-salzigem Elan. Eine Köstlichkeit!
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Ausbau 2/3 im Tank, 1/3 im Holz.

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Forellen- oder Felchen-Rillettes • Ravioles de Romans (gefüllte Teigtaschen) • Kalbstatar mit Estragon.

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