Kostenlose Lieferung ab einem Einkauf von Fr. 300 oder 18 Flaschen, sonst Fr. 15

Cavesa
Cavesa
bio vin_rare

Clos de Tart Grand Cru - 2018

  • Quelle: Burgund
  • Bezeichnung: Clos de Tart
  • Weingut: Clos de Tart
  • Rebsorte(n): Pinot noir
  • Bereitschaftsdienst: 30 jahre
  • Weinstil: Vin de grand terroir
  • Alkoholgehalt: 14%
  • 213 Classement: Grand Cru
Grüner Führer RVF: 96/100
Datenblatt >
535,00 CHF
stock

Auf Lager in unseren Lagern

> Klicken & Abholen
packaging

Crashsichere Verpackung

> Versand- und Abholoptionen
payment

100% sichere Bezahlung

> Zahlungsmöglichkeiten
contact

Le CAVE's Garantie

> unser Engagement
contact

Haben Sie Fragen zu diesem Produkt?

> Kontakt
print

Möchten Sie diese Seite ausdrucken?

> Klick hier
grap_mouse
technical_sheets

Blatt

Technik

Weinbau

Liegt in der Gemeinde Morey-St-Denis (davon 0,3 ha in Bonnes-Mares), Südostlage, genau zwischen Bonnes-Mares und Clos des Lambrays, an einem starken Hang. Der Boden ist von mergel- und kalkhaltiger Natur und die Weinstöcke sind wie früher in Richtung der Höhenlinien gepflanzt. Der gesamte Grand Cru gehört einem Weinhändler (Mommessin): Es handelt sich also um ein Monopol.

Önologie

Die Trauben aus den verschiedenen Mikroklimazonen werden einzeln sortiert und dann in separaten Tanks zu Wein verarbeitet. Der Anteil an ganzem, vollständig oder teilweise entrapptem Lesegut ist je nach Jahrgang unterschiedlich. Wenn die alkoholische Gärung abgeschlossen ist, wird der Trester in eine pneumatische Presse gefüllt. Der Jungwein reift in neuen Teilen etwa 10 Monate im Weinkeller, bevor er in die kühlen und feuchten Keller unter der Erde verlegt wird, um seinen Ausbau zu beenden.

Vorschläge zur Begleitung

Kalbsbries-Feuilleté mit Morcheln - Kleine warme Fleischpastete - Gebratenes Huhn.

domain_wines

Die Weine des

Weingut

domain

Meine zuletzt

angesehenen Produkte

Sie haben sich noch keine Produkte angesehen

complete_order

Vervollständigen Sie Ihr

Bestellung