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Châteauneuf-du-Pape, Vieilles Vignes, Le Prieuré des Papes - 2020

  • Quelle: Côtes du Rhône Süd
  • Bezeichnung: Châteauneuf-du-Pape
  • Weingut: Le Prieuré des Papes
  • Rebsorte(n): Dominance de grenache associé à la syrah et au mourvèdre
  • Bereitschaftsdienst: 20 jahre
  • Alkoholgehalt: 14.5%
Lassen Sie sich nicht von der Bezeichnung «vieilles vignes» (alte Reben) beeinflussen, dies ist tatsächlich die erste Chateauneuf-Cuvée dieses Weinguts, und was für eine! Die Messlatte ist in der Tat sehr hoch gelegt und sagt alles über die zur Schau gestellten Ansprüche aus: schöne, intensive und leckere Frucht, sehr klar, klassisch, für einen tiefen, saftigen Wein mit einem unnachahmlichen Geschmack nach Lorbeer und Gewürzen. Das ist schon jetzt extra und wird wunderbar altern!
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Technik

Weinbau

Das Terroir befindet sich auf Sand im Norden der Appellation. Die Rebstöcke sind im Durchschnitt etwa 50 Jahre alt. Zertifizierter biologischer Anbau.

Önologie

Teilweise entrappte Trauben. Vinifizierung nach dem Aufgussprinzip in Betontanks, Fässern und halben Fässern. Ausbau etwa eineinhalb Jahre in denselben Behältern.

Vorschläge zur Begleitung

Lackiertes Schweinekarree • Rehmedaillons und Trüffel • Huhn mit Morcheln.

Weingut

Diese Neo-Domaine signiert unter den schönsten 2019er, die wir auf Châteauneuf-du-Pape probiert haben. Es entstand aus der Übernahme der Domaine La Millière, die seit den 1940er Jahren im Besitz der Familie Arnaud war. Die Familie Strasser hat es 2019 übernommen. Ihr gehören auch das Restaurant La Mére Germaine in Châteauneuf du Pape und die berühmte Domaine de Coyeux in Beaumes de Venise. Das Anwesen umfasst 15 Hektar in Châteauneuf-du-Pape, rund um die Domäne in der Ortschaft Cabrières. Die Böden sind überraschend unterschiedlich, obwohl sie nahe beieinander liegen. Seit 2014 ist der Weinberg für den biologischen Landbau zertifiziert. Die in der Weihnachtspost angebotene Cuvée de Vieilles Vignes ist ein archetypischer Wein, ein Musterbeispiel mit einem großartigen Q/P-Verhältnis. Der treffend benannte Couchant ist opulenter und wird mit der Zeit etwas milder werden, besitzt aber viel Klasse. La Bessade schließlich, der aus den sandigen Böden oberhalb des Weinguts stammt, ist so etwas wie der Rayas des Weinguts, mit seiner leichten Farbe, seiner extremen Finesse und seinen spitzenmäßigen Tanninen. Ein Wein für Sammler.

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