Das Weingut wurde 1996 von Angelo Gaja gegründet, als er das Potenzial der Region Bolgheri erkannte. Heute erstreckt sich das Weingut über eine Fläche von rund 80 Hektar Rebfläche, die vollständig zur DOC-Anbauzone Bolgheri gehören. Obwohl Angelo, der gerade erst 80 Jahre alt geworden ist, nach wie vor eine aktive Rolle spielt, wird die fünfte Generation der Familie Gaja zunehmend in alle Bereiche des Weingutbetriebs eingebunden.