Kostenlose Lieferung ab einem Einkauf von Fr. 300 oder 18 Flaschen, sonst Fr. 15

Cavesa
Cavesa
bio

Argentina, Tinto, Altos las Hormigas - 2018

  • Quelle: Argentinien
  • Bezeichnung: Mendoza
  • Weingut: Altos las Hormigas
  • Rebsorte(n): Bonarda, 48% malbec 45%, sémillon 7%
  • Bereitschaftsdienst: 5 jahre
  • Weinstil: Vin fruité et gouleyant
  • Alkoholgehalt: 13.5%
Die ständige Suche nach dem Ausdruck von Mendoza in den Weinen des Guts zeigt sich hier zum ersten Mal in einer Assemblage aus Sorten, die in der Region schon eine lange Geschichte haben. In der Nase bietet dieser Tinto (= «Rotwein») Aromen von roten Früchten und Gewürzen, unterstrichen von Mandarinennoten. Der Gaumen ist lebhaft, mit seidiger Textur und strahlenden Geschmacksnoten. Das Finale überzeugt durch ausgeprägte Frische.
Datenblatt >
11,50 CHF
stock

Auf Lager in unseren Lagern

> Klicken & Abholen
packaging

Crashsichere Verpackung

> Versand- und Abholoptionen
payment

100% sichere Bezahlung

> Zahlungsmöglichkeiten
contact

Le CAVE's Garantie

> unser Engagement
contact

Haben Sie Fragen zu diesem Produkt?

> Kontakt
print

Möchten Sie diese Seite ausdrucken?

> Klick hier
grap_mouse
technical_sheets

Blatt

Technik

Weinbau

Die Trauben stammen hauptsächlich aus den Weinbergen von Luján de Cuyo und Medrano in einem kleineren Prozentsatz. Die Region hat ein halbwüstenähnliches Klima mit heißen Tagen und kühlen Nächten. Das Weingut wählt frische Böden mit guter Drainage und einer feinen sandig-schlammigen Textur. Diese Böden ermöglichen eine tiefe Wurzelentwicklung.

Önologie

Von Hand geerntet, doppelte sorgfältige Sortierung vor der Gärung. Malbec und Semillon werden gemeinsam vergoren, während die Bonarda vor dem endgültigen Verschnitt getrennt vinifiziert wird. Die Gärung findet in separaten Edelstahltanks bei einer Temperatur zwischen 24 und 28 °C für 10 Tage statt. Nur einheimische Hefen sind an dem Prozess beteiligt. Jeder Tank wird dreimal am Tag verkostet, um festzustellen, was nötig ist. Der Wein reift dann mindestens 9 Monate in Betontanks. Keine Reifung in Eichenholz.

Vorschläge zur Begleitung

Poulet-Curry • Gemüsecouscous • rotes Fleisch vom Grill.

Flüssige Geografie

domain_wines

Die Weine des

Weingut

domain

Meine zuletzt

angesehenen Produkte

Sie haben sich noch keine Produkte angesehen

complete_order

Vervollständigen Sie Ihr

Bestellung