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bio

Aquavit Strøm, La Roja, 43° (50 cl)

Strøm ist ein Aquavit, der skandinavische Cousin des Gins, der frische und komplexe Noten von Kümmel, Dill, Koriander und Zitrusfrüchten entwickelt.
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59,00 CHF
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Characteristics

Der Basisalkohol wird aus Schweizer Bio-Weizen hergestellt, der in Ogens angebaut wird. Dies sorgt dafür, dass Strøm eine unvergleichliche Cremigkeit und einen langen Abgang hat.

Vorschläge zur Begleitung

Eine elegante Alternative zu Gin und der ideale Begleiter zu einem guten Tonic Water. Passt perfekt zu Graved Lachs oder geräucherter Forelle. Genießen Sie ihn trocken oder mit einem hochwertigen Tonic Water.

Voilà un néo-producteur qui joue la carte du local et du bio. En l'occurrence, il s'agit de la distillerie La Roja, qui - en plus du gin - décline un autre alcool qui fait fureur en ce moment outre-atlantique ; l'aquavit. Petit cousin scandinave du gin, il met à l’honneur le carvi et l’aneth. Enfin l'eau-de-vie de grains Melquiades est produite comme un Bourbon et est vieillie 16 mois en fûts neufs, puis affinée durant 6 mois en fûts de Sherry PX et encore 6 mois en cuves, avant la mise en bouteilles. Ce whisky qui n'en porte pas le nom se révèle mieux qu'original, il tient bien son rang et ne fera pas pâle figure dans une série écossaise.

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