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Cavesa le CAVE, le club des amateurs de vins exquis

Barbera d'Asti 5 vignés, La Morandina - 2012

5 Vignès est la cuvée idéale pour découvrir le style enlevé et flamboyant de Giulio Morando. En 2012, son vin exhale les baies noires confites et le zan. Les tanins, très charnus, sont apprivoisés avec adresse par le vinificateur qui sait extraire un maximum de fruit et de saveur du raisin. Le plaisir est évident, l’expression du fruit moderne et juteuse, on se régale !
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15,60 CHF
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Fiche

Technique

Viticulture

Cette cuvée est réalisée à partir de la récolte de cinq parcelles. Elle peut parfois englober les grandes cuvées (Varmat et Zucchetto) lorsque le millésime n'est pas assez qualitatif pour sortir plusieurs vins (comme c'était le cas avec les 2002).

Suggestions d'accompagnement

Penne à l’arrabiata • Lasagnes • Cannellonis gratinés.

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