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Cavesa le CAVE, le club des amateurs de vins exquis
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Porto Tawny 40 ans, Graham's

  • Provenance: Portugal
  • Appellation: Porto
  • Domaine: Graham's
  • Cépage(s): Touriga nacional, touriga franca, tinta roriz, tinta cão, tinta barroca
  • Temps de garde: 30 ans
  • Style de vin: Vin de méditation
  • Degré d'alcool: 20%
Graham's, "le plus régulier des producteurs de Porto depuis la seconde guerre mondiale". Voilà comment Robert Parker parle de cette maison fondée en 1820. Son exceptionnel Tawny 40 ans offre un nez de bois précieux et de fruits secs. En bouche, le vin présente un très bel équilibre entre notes confites et boisées. La finale impressionne par son ampleur et sa longueur phénoménale. Eternel, interminable. 18/20 Jancis Robinson ; 18/20 Vinum ; 94/100 Wine Enthusiast ; 92/100 Wine & Spirits Magazine
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Technique

Oenologie

Elevage de 40 ans en fûts de chêne.

Suggestions d'accompagnement

Un grand vin de méditation, à boire pour lui seul ou pour accompagner un grand Havane.

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