Le Blanc de Chasse-Spleen, Bordeaux blanc - 2012

Provenance: Bordeaux
Appellation: Bordeaux sec
Domaine: Chasse-Spleen
Cépage(s): 65% Sémillon, 35% Sauvignon
Temps de garde: 10 ans
Degré d'alcool: 12.5%

Ce célèbre château au nom baudelairien possède pas moins de 80 hectares de vignes. En plus de son célèbre Moulis, il produit un Bordeaux blanc méconnu, qui ne représente que 1.66 ha de sa surface totale ! En 2012, le vin offre un nez quasi bourguignon avec ses arômes de pain grillé, de vanille et de fleurs blanches. On aime sa fraîcheur et son côté sophistiqué mais digeste.

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24,50 CHF

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Fiche

Technique

Viticulture

Château Chasse-Spleen possède 80 hectares de vignes plantées sur des graves garonnaises, de l’argile et du calcaire. La propriété, en plus de son célèbre rouge, réalise un bordeaux blanc sec qui ne représente que 1.66 hectares de sa surface totale !