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IGP, Gassac classic blanc, Moulin de Gassac

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75 cl - 12% vol. - Millésime : 2017

Provenance
France > Languedoc-Roussillon

Appellation
IGP Pays d'Hérault

Producteur
Moulin de Gassac

Cépage(s)
90% Terret et 10% Carignan Blanc

Temps de garde
3 ans

Style de vin
Vin fruité et gouleyant


8,00 CHF

Famille Guibert

Plateau argilo calcaire bordant l’Étang de Thau.

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Viticulture

Viticulture

Eraflage 100%. Pressurage et fermentation sous contrôle des températures. Elevage entre 3 à 4 mois en cuve inox.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Cette cuvée fait la part belle aux cépages languedociens autochtones et reflète toutes leurs qualités de finesse et surtout de fraîcheur : nez bien ouvert, belle expression aromatique à la fois florale et exotique, qui précède une attaque franche et nerveuse. Le vin se prolonge vif, sapide, gourmand. à ce prix-là, c’est une véritable aubaine !

Suggestions d'accompagnement

Suggestions d'accompagnement

Carpaccio de thon au yuzu et soja • Tarte aux oignons confits et anchois • Terrine de lapereau au thym.


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