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bio

Gewurztraminer Vignoble d'E., Domaine Ostertag - 2012

  • Provenance: Alsace
  • Appellation: Alsace
  • Domain: Ostertag
  • Grape variety(ies): Gewurztraminer
  • On-call time: 6 years
  • Style of wine: Vin fruité et gouleyant
  • Alcohol degree: 12.5%
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Viticulture

Le vignoble est cultivé entièrement en biodynamie depuis 1998. Labour à la main, pas de désherbants, d'engrais chimiques, d'insecticides. Vendanges manuelles. Terroir de nature argilo-graveleuse. Vignes d'environ 20 ans.

Oenology

Vinification et élevage en cuve inox. Ce vin présente un équilibre lègrement moelleux.

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