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Édulcorant
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Édulcorant
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Les édulcorants sont des produits capables de donner une saveur sucrée. Certains sont naturels comme le saccharose, le fructose, le glucose, le lactose et d'autres sont chimiques (artificiels) et sont appelés édulcorants de synthèse.
Éditions Favre Lausanne - Paris
Édulcoration
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