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Éditions Favre Lausanne - Paris
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Les Éditions Favre Lausanne - Paris, fondées il y a plus de vingt ans par Pierre-Marcel Favre, ont publié à ce jour près de 1'300 ouvrages.
Distribuées en Suisse (par OLF), France, Belgique et Canada (par Interforum), elles éditent une cinquantaine d'ouvrages par année qui s'articulent autour de plusieurs collections :
? Dossiers et témoignages
Les dossiers développent des thématiques sociales ou politiques importantes ou d'actualité. Les témoignages rendent compte d'expériences personnelles ou de parcours de vie hors du commun.
? Dictionnaires
Ludiques et instructifs, les dictionnaires thématiques recueillent les expressions et les mots propres à certains domaines particuliers de la langue et des usages.
? Débats publics
Cette collection, parfois polémique, se veut génératrice de discussions et de réactions constructives. Elle touche autant des sujets politiques que de société.
? Gastronomie
Mettre les petits plats dans les grands ou épater ses convives, tel est le but de nos albums richement illustrés consacrés aux grands chefs de Suisse ou d'ailleurs. D'autres livres de plus petit format sont consacrés à la dégustation des vins, aux recettes thématiques ou à réaliser plus simplement, entre amis.
? Albums
Beaux livres de photographie, d'art, d'histoire, de voyage ou de sport notamment, qui font la part belle à l'image.
? Littérature
Quelques romans et écrits littéraires enrichissent le catalogue.
? Caracole
L'univers du cheval est à l'honneur dans cette collection.
? Suisse
Ouvrages traitant de thématiques plus spécifiquement suisses, ou écrits par des auteurs et des personnalités de la Suisse.
? Santé et guides pratiques
Écrits par des spécialistes sur des sujets divers, cette collection aborde les choses de façon pratique : santé, loisirs, nature, bien-être, vies quotidienne et professionnelle notamment.
Si nous l'incluons dans notre encyclopédie spécialisée, c'est que les Éditions Favre se sont largement spécialisées dans les beaux volumes, à ce jour plus d'une cinquantaine de titres sur la gastronomie et le vin dont la collection complète est présentée au lien ci-dessous. Nous énumérons en détail les ouvrages publiés sur ces deux thèmes.
Contact : Éditions Favre SA
? Siège social :29, rue de Bourg CH-1003 Lausanne Tél. : (+41) 021 312 17 17 Fax : (+41) 021 320 50 59
lausanne@editionsfavre.com
Les ouvrages sur le vin et sur la cuisine et gastronomie sont passés en revue de manière exhaustive et illustrée dans les fichiers PDF à ouvrir à la fin de cette entrée.