Dézaley Grand Cru, Chemin de fer, Luc Massy - 2022

C'est un vin iconique de Lavaux et pour cause ! Issu d'un des plus grands terroirs de la région et même du pays, ce vin est une ôde au Dézaley, Grand Cru théâtral qui trône face au Léman, avec son exposition parfaite. Il en résulte un chasselas monumental mais raffiné, à la fois opulent et civilisé, ample dans sa forme mais frais dans la saveur, qui se prolonge longuement sur des accentes zestés. Son potentiel de garde est grand !