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Technik
Characteristics
Die Destillerie Tomintoul wurde 1965 in der Region Speyside gegründet und 1973 von Whyte & Mackay aufgekauft. Ursprünglich auf Blends ausgerichtet, wurde der Single Malt Tomintoul Ende der 1970er Jahre in „duftenden Flaschen“ auf den Markt gebracht. Als Angus Dundee die Destillerie im Jahr 2000 erwarb, legte er den Schwerpunkt auf die Single-Malt-Marke und führte 2005 den peated Old Ballantruan ein.
Önologie
Dieser Tomintoul, der 1996 destilliert und in Hogshead-Bourbonfässern gereift wurde, ist ein 20 Jahre gereifter Single Malt.
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