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Cavesa le CAVE, le club des amateurs de vins exquis
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Whisky japonais Nikka, Coffey Malt, 45%

  • Bezeichnung: Whisky
  • Weingut: Nikka
  • Alkoholgehalt: 45%
Der Nikka Coffey Malt stammt aus einem einzigartigen Herstellungsverfahren. Er wird vollständig aus gemälzter Gerste in den "Coffey"-Stills hergestellt, die normalerweise für die Herstellung von Nikka-Grain-Whisky verwendet werden. Das Ergebnis ist ein reichhaltiger, holziger Coffey Malt, der mit seiner einzigartigen Textur am Gaumen überrascht.
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Nikka verfügt in der Miyagikyo-Destillerie über zwei Coffey-Stills (benannt nach seinem Erfinder Aeneas Coffey). Diese alten Brennblasen, die 1963 aus Schottland importiert wurden, produzieren ein Destillat mit einem Überschuss an Reichtum und Komplexität im Vergleich zu modernen Säulenbrennblasen und definieren den unverwechselbaren Charakter der hauseigenen Blends. Diese beiden einzigartigen Abfüllungen zeigen den für Nikka typischen Innovationsgeist.

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