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Cavesa le CAVE, le club des amateurs de vins exquis

Whisky Bowmore Cask #73, 25 ans, Berry Bros & Rudd, 60.9% - 1997

Die Nase öffnet sich mit Aromen von Ananas, Gezeiten und dunkler Schokolade, die sich zu altem Leder, Torf und Mango entwickeln. Am Gaumen entfalten sich Wellen von elegantem Torfrauch, gegrillten Orangen und Trockenfrüchten und natürlich ein endloser Abgang mit aromatischer Komplexität.
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Characteristics

Berry Bros. & Rudd begann im Jahr 1698, als die Witwe Bourne das Fachgeschäft gegenüber dem St. James Palace gründete. Noch heute führen die heutigen Generationen der Berrys und Rudds das Familienunternehmen in der St. James Street 3.

Önologie

Bowmore ist die Hauptstadt von Islay. Seine gleichnamige Destillerie liegt am Ufer des Loch Indaal. Sie ist eine der wenigen, die ihre eigene Mälzerei behalten, die die getorfte Gerste liefert, die zur Herstellung des Whiskys verwendet wird.

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