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Cavesa le CAVE, le club des amateurs de vins exquis

Whisky Ardmore 10 years, McCallum, 46.5%

In der Nase entfaltet dieser Whisky einen zarten Rauch, der von einer schönen Mineralität begleitet wird und an ein Lagerfeuer am Strand erinnert. Gebratene Äpfel und Butternoten mischen sich mit einem Hauch von Gebäck und gerösteten Aprikosen, während ein Hauch von Vanille und süßen Gewürzen Tiefe verleiht. Im Mund wird der Rauch stärker, mit Äpfeln, Aprikosen und Korinthen, die durch Honigsüße und Meeresfrische hervorgehoben werden. Der Abgang ist lang, geprägt von anhaltendem Rauch, Kräuternoten, Früchten und einem Hauch von Salz.
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Technik

Characteristics

Dieser 10 Jahre alte Single Malt aus der Ardmore-Brennerei wurde vom unabhängigen Abfüller „House of McCallum“ in der Vintage Auld Alliance Collection abgefüllt.

Önologie

Der Whisky wurde in französischen Sauternes-Fässern nachgereift.

Vorschläge zur Begleitung

allein oder mit Vanillemillepudding trinken

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