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Technik
Weinbau
Microclimat rare : le vignoble n'étant composé que de hauts plateaux orientés au sud, légèrement vers le soleil levant. Terroir très argileux sur sous-sol calcaire.
Önologie
Warme Vinifizierung (35°C), Ausbau in neuen Barriques.
Vorschläge zur Begleitung
Gebratenes Täubchen - Cannelonis - Rinderkotelett mit Steinpilzen.
Flüssige Geografie
Die Weine des
Weingut
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