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Eau-de-vie, Kirsch vieux - Grande Réserve, Miclo, 43%

Die Aromen enthüllen Noten von frischen Kirschen, die von einem Hauch von Blumen umhüllt sind. Ein frischer Auftakt, der einer süßen Mandelnote Platz macht. Ein sehr angenehmer Nachhall von frischen Früchten.
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Characteristics

Für die Herstellung der sogenannten "Grande Réserve"-Wasserbrände werden die besten Fässer ausgewählt und vier Jahre lang gereift. Kirschwasser ist der älteste Obstbrand, der aus der Gärung und Destillation von halbwilden, schwarzen, süßen Kirschen mit kleinen Kernen gewonnen wird.

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Weingut

Miclo

Weingut
Im Elsass konzentrieren sich mehrere Brennereien, da Obstbäume in Ostfrankreich weit verbreitet sind. Gilbert Miclo, Sohn eines Weinhändlers und Obstliebhaber, gründete die gleichnamige Destillerie 1962 in dem Dorf Lapoutroie am Fuße der Vogesen. Von Anfang an entschied man sich für Qualität statt Quantität, um Spirituosen mit echter aromatischer Kraft anbieten zu können.
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