Definition: Wohlgeschmack (eines Weins)

„Man ist Jungfrau des Grauens, wie man Jungfrau der Wollust ist.“ (Louis-Ferdinand Céline). Lassen wir den Sommelier über die Wollust eines Weines sprechen: Gaumen: Die Wollust des Weines wird nur durch seine perfekte Ausgewogenheit übertroffen. Neben der Konzentration, die wir im Auftakt auf einer samtigen und fruchtigen Materie wiederfinden, haben wir auch eine frische, junge Struktur, die dem Wein eine schöne feine und elegante Textur verleiht. Das Ganze ist rund und gleichzeitig lebhaft. Ein Wein, der heute angenehm zu trinken ist und gleichzeitig aufgrund seiner Länge und seines Charakters im Abgang ein gutes Alterungspotenzial bietet.