Definition: Wein (in Umgangssprache und Slang)

All das ist kein guter Wein. Pinard kann einfach ein schlechter Pinot sein, da die Endung „-ard” immer eine abwertende Konnotation hat.

Piquette sticht nicht nur, weil es sich um einen schlechten Wein handelt, sondern ist aufgrund der Endung „-ette” auch „klein” (vgl. clopinettes oder mominette, was nicht nur eine Teenagerin, sondern auch ein Aperitifglas bezeichnet). Genauso wie ein anderes, ebenso abwertendes Suffix, -asse, aus dem vinasse (cf. poufiasse, déguelasse, connasse usw.) entstanden ist, oder das sympathischere Suffix -oche in vinoche (aber auch cinoche, valoche usw.). Ein ungenießbarer Wein wurde (und wird immer noch) pipi de chat genannt. Man sagt auch picrate, was laut J.L. Calvet von piccolo stammt, einem anderen Wort für Wein, und daraus hat sich das Wort picoler, Alkohol trinken, gebildet. Es scheint jedoch, dass die Etymologie falsch ist, da das Wort vom Namen des Salzes der Pikrinsäure stammt, die der Wein enthält. Es gibt noch andere Wörter aus dem alten Slang mit unklarer Etymologie, wie „tortu”, „tutu”, „jaja” (das „jaja” erfreut sich wieder seiner früheren Beliebtheit, aber Vorsicht, es handelt sich um Rotwein, nicht um Weißwein) und „jinjin” (nicht „gin-gin”, nach dem englischen Getränk benannt).

Viele alkoholische Getränke haben ihre eigenen Namen, zum Beispiel ist Branntwein oft „Gnôle”, Rotwein ist „Rouquin” (nicht sehr gebräuchlich) und Beaujolais ist „Beaujolpif”. Bier wird heute von jungen Leuten als binouze oder, älter, als bibine bestellt (was im weiteren Sinne auch einen schlechten Wein oder sogar einen schlechten Kaffee bezeichnet). Anis wird als bain sulfureux bezeichnet, Pastis ist ein jaune usw.

Beispiele: Was bevorzugst du, einen Aperitif oder ein Glas Rotwein? Es ist hausgemachter Rotwein (Céline). Hör mal, was er uns serviert hat, war ungenießbar, echtes Katzenpipi. Das ist ein Grand Cru, kein Fusel. Ich würde gerne noch ein halbes trinken, ein echtes halbes echtes Bier (sagt Zazie bei Queneau).

Wir trinken viel: wir saufen, wir betrinken uns (die Fresse) oder, seltener, aber rätselhaft, wir betrinken uns wie eine Quitte. Es gibt eine Variante „sich die Fresse brechen; sich die Bienenstock vollschlagen”. Man trinkt aus der Flasche (hier geht es um Regelmäßigkeit), wie ein Kind, das an seiner Flasche nuckelt, wir sagen mit einer anderen Bedeutung, man saugt (das sagt man von jemandem, der nicht aufhört zu saugen, es ist immer das Kind, das gemeint ist, es saugt an seiner Mutter, es saugt an seiner Flasche), on siffle, on s'en jette un (in die Falltür, in den Hals, in den Blei usw. und natürlich macht man das schnell). On s'en envoie un (manchmal hinter dem Kragen, d. h. „un”, was ein Glas bedeutet. Unsere Liebhaber alkoholischer Getränke sagen: man schlürft (eine Schleuse ist dazu da, Wasser durchzulassen, es kann aber auch etwas Stärkeres sein), man trinkt, man besäuft sich. Es scheint, dass „se torcher”, „se bourrer la gueule” eher in der ersten Person verwendet wird (z. B.: „Qu'est-ce qu'on s'est bourré la gueule hier, je te dis pas” – „Was haben wir uns gestern betrunken, ich sage dir”), während „picoler”, „biberonner” usw. eher in der dritten Person verwendet wird, wenn man über andere spricht (er trinkt nur). Wenn Sie am Vortag mehrere Gläser zu viel getrunken haben und Kopfschmerzen haben, lautet die Diagnose: Sie haben sich einen Kater (Achtung, „biture” bezieht sich auf übermäßigen Alkoholkonsum, „biture” hingegen auf überhöhte Geschwindigkeit) oder einen Rausch (letzteres Wort wird häufiger verwendet) oder auch eine „pinte” oder eine „mufflée” (ein Rausch, bei dem man nicht mehr auf den Beinen stehen kann) zugezogen. Logischerweise sagt man also „se cuiter” oder, seltener, „se biturer”. Man kann sich aber auch „se noircir”, „se poivrer” oder „se pinter” (betrinken) oder einfach „pinter” (reichlich trinken) sagen, wobei immer die Gefahr besteht, altmodisch oder zu provinziell zu wirken. Es gibt auch eine charmante Umschreibung: „se piquer la ruche” (sich betrinken). In den Vororten von Paris trinkt man anders: on binouze, on fait sauter la gamelle, on se met un nez rouge, on se peint usw. Ein Ausdruck, der nichts Umgangssprachliches an sich hat, aber häufig verwendet wird: boire comme un Polonais bedeutet, viel zu trinken. Ursprünglich hatte er noch eine weitere Bedeutung: trinken, ohne betrunken zu werden, eine Eigenschaft, die Napoleon den Polen zuschrieb und die den Ursprung dieses Ausdrucks bildet.

Was trinkt man und was schluckt man? Einen Becher, einen Kanon (die gängigsten, wobei letzterer ursprünglich ein Maß für die Füllmenge war (1/16 l, also nicht viel)), ein Glas (was seltener ist). Man trinkt einen Schluck, also ein Glas; man schluckt ein Glas. Natürlich sind nicht alle Gläser gleich. So ist ein Galopin ein kleines Glas Bier, eine Mariée ebenfalls, ein Voyageur ist ein Glas Weißwein (und Pierrot auch), aber diese Begriffe sind eher den Franzosen bekannt, die gerne einen heben, also wählen Sie Ihre Worte entsprechend Ihrem Publikum. Wenn es sich um dunkles Bier handelt, dann nimmt man eine brune oder, wenn Ihnen das zu viel ist, eine demi-brune, eine demi de brune (da es ursprünglich einen halben Liter enthielt, heute ist es nur noch ein Viertel) oder eine mousse (ebenfalls 25 cl) (eine demi sans faux-col ist eine demi ohne Schaum). Das Gleiche gilt für helles Bier, außer dass ein „demi“ ganz einfach als normales helles Bier vom Fass verstanden wird, während Sie, wenn Sie dunkles Bier möchten, dies ausdrücklich sagen müssen. Ein „ballon“ (10 cl) für Rotwein (das ist die Bezeichnung für ein ganz normales Weinglas). Ein formidable (50 cl) = 2 halbe (25 cl) = 2 galopins. Aber wenn Sie es vertragen, können Sie auch einen litron (eine ganze Flasche, aber in Literflaschen wird normalerweise schlechter Wein verkauft) trinken. Eine Boutanche ist eine 75 cl-Flasche Wein (derzeit nicht im Petit Robert enthalten). Ein Cadavre ist eine leere Flasche, und einige „Spezialisten” unterscheiden zwischen Flaschen, die gerade geleert wurden, und Flaschen, die bis zum nächsten Tag nach einem Festmahl überlebt haben: Diese haben nichts Leichenhaftes an sich. Ein Monocle ist ein Glas, das man umsonst bekommt, also gratis. Wenn man mit Freunden trinkt, kann man sagen, dass man einen Pot nimmt. Das sagt man übrigens auch, um die Bedeutung des Ereignisses herunterzuspielen: Weißt du, Schatz, wir gehen nur mit Freunden einen Pot trinken, um den Führerschein, den Schulbeginn oder die bevorstehenden Ferien zu feiern, aber wir trinken nur ein Gläschen...Und dann beginnt man eine meisterhafte Trunkenheitsorgie. Man kann aber auch in der Schweiz trinken, sich alleine betrinken oder sein Glas füllen, aber nicht das seines Freundes (seiner Freunde).

Beispiele: Ich trinke gerne ab und zu mal einen, aber mich jeden Tag zu betrinken, wie er es tut, nein danke; Er hat das Glas in einem Zug geleert; Ich habe genug von diesem Saufen, du feierst jeden Tag etwas, du hörst nicht auf zu trinken. Gestern bei Manu war es toll, wir haben uns total betrunken; wir haben uns vollgelaufen; wir waren total betrunken; wir waren sturzbetrunken und außerdem habe ich eine Frau abgeschleppt...

Wenn man das Glas in einem Zug leert, trinkt man es aus: Dabei handelt es sich natürlich um den Boden des Glases. Wenn Sie sich Zeit lassen, um Ihr Getränk zu trinken, nippen Sie an Ihrem Wein. Eine andere Art zu trinken ist die russische: Wenn man auf russische Art anstößt, wirft man sein leeres Glas hinter sich.

Wir bezeichnen ihn mit allen möglichen Namen: Er ist ein Alkoholiker, ein Säufer, ein Trunkenbold oder ein Flegel. Er ist auch ein Trinker (oder seine bei jungen Trunkenbolden übliche Variante pochetrons oder pochtrons), ein Weintrinker, ein Flaschenjunge, ein Flaschenleerer, er hat ein Loch unter der Nase usw. Zu den neuesten Begriffen gehören: Schwamm, Waschbecken (vielleicht weil man sagt „trinken wie ein Waschbecken”), Kanalisation...

Beispiele: Was redest du da: „Wir haben mit Freunden etwas getrunken”, du wirst zu einem richtigen Säufer. Aber er wird nie nüchtern, er ist ein hoffnungsloser Trinker. Die Angestellten der Firma X? Alle eine Bande von Säufern!

Die Wirkung ist allen bekannt: Nach zwei, drei Gläsern Wein ist man nur ein bisschen beschwipst, man ist gut drauf, angeheitert (man hört es von älteren Menschen nach dem ersten Glas sagen: Oh, ich bin ein bisschen angeheitert; man ist fröhlich, in Feierlaune oder hat ein Glas im Nase (was verwirrend ist (in Frankreich steckt man sich wirklich alles Mögliche in die Nase)), man ist betrunken, sturzbetrunken, aber in der Regel ist das Vokabular in diesem Stadium noch nicht sehr vielfältig, es erweitert sich allmählich. Manche vertragen keinen Alkohol, sie fallen nach den ersten paar Gläsern unter den Tisch.

Dann betrinkt man sich, ist betrunken, sturzbetrunken oder sturzbetrunken, und hat seine Dosis, ist besoffen (vollkommen), platt, k.o. (total), betrunken (was vom englischen „drunk” abgeleitet sein soll), rund (wie ein Schaufelstiel, wie ein Fass, wie eine Untertasse, wie eine Quitte, wie eine Kuh, wie eine Kantine, wie eine Blutwurst), blind, fertig, voll, durchtränkt, reif, platt (das ist so ziemlich die letzte Stufe, denn „platt” bedeutet auch „fallen”). Einige Ausdrücke, die zwar nicht sehr gebräuchlich, aber zumindest lustig sind: être sur Soleure (in der Schweiz), être asphyxié, être saoul comme 36 cochons, on voit double. Seit kurzem ist man à l'ouest, en défonce (oder foncedé), racave (Achtung, ohne Akzent am Ende, und das bedeutet auch unter Drogeneinfluss). Was die Gefühle angeht, steigt natürlich die Euphorie, man ist bereits in den Weinbergen des Herrn. Man hat auch einen traurigen oder fröhlichen Wein, je nachdem, ob man nach dem Trinken deprimiert ist oder vor Freude springt. Achtung, einige Wörter sind kaum geläufig, andere viel mehr.

Am Morgen hat man, wie jeder weiß, einen Kater, man fühlt sich nicht gut, man hat Durst und den Mund trocken. Man kann auch Kopfschmerzen haben oder einen Helm tragen.

Beispiele: Drei Gläser reichen völlig aus, um sich zu betrinken. Ich kann ihn nicht ausstehen, wenn er einen im Kasten hat. Die Jungs sind völlig betrunken. Wenn er einen im Kasten hat, kann er ganz schön viel Quatsch reden (Gibeau). Man muss sagen, dass er sturzbetrunken war, Papa! (Queneau).