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Vrac (vin en)

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Vin vendu en gros contenant, en citerne aux négociants, en bonbonne ou en cubitainer aux particuliers. Le vin en vrac, même s'il est acheté à la propriété, n'est jamais d'une qualité comparable à celle du vin vendu en bouteille. Dans les années 1950, il était encore possible d'acheter du vin de qualité en vrac, en barrique (Châteauneuf-du-Pape, Bordelais). Maintenant, ce genre de commercialisation est interdit dans les crus du Bordelais et ailleurs, plus du tout pratiqué.

Quelle: VINEXPO Asie-Pacific