volupté (d'un vin)

"On est puceau de l'Horreur comme on l'est de la volupté." (Louis-FerdinandCéline). Laissons parler le sommelier au sujet de la volupté d'un vin :Bouche : la volupté du vin n'a d'égal que sonéquilibre parfait. Outre la concentration que nous retrouvons en attaque surune matière veloutée et fruitée, nous avons également une structure fraîche,jeune qui laisse au vin une belle trame fine et élégante. L'ensemble est rondet vif à la fois. Un vin agréable à déguster aujourd'hui tout en offrant,d'après sa longueur et son caractère en finale, un bon potentiel devieillissement.