Definition: Vermentino

In seiner Jugend vereint er Aromen von gelben Früchten, Weinbergpfirsich, Aprikose, Gewürzen und weißen Blüten. Auf Korsika werden aus ihm Weine von sehr hoher Qualität hergestellt.

Synonyme: Rolle, Vermentinu oder Malvoisie auf Korsika, Picabon, Pigato, Favorita, Furmentin.

Beschreibung: mittlere bis große, kegelstumpfförmige, mehr oder weniger kompakte Trauben, in der Regel mit gut entwickeltem Flügel, mittlere, recht kräftige, bis zum Stielansatz holzige Stiele; mittlere, leicht ellipsenförmige Beeren, dicke, feste weiße Haut, die bei Überreife rosa wird, festes, etwas saftiges Fruchtfleisch mit angenehmem Geschmack, etwas längliche, recht kräftige Stiele.

Eignung für den Anbau: Mittlerer Austrieb, eine Woche nach dem Chasselas. Die Rebsorte ist kräftig und muss an Draht gezogen werden, da sie ziemlich windempfindlich ist. Ziemlich anfällig für Mehltau, etwas weniger für Graufäule (außer nach der Reifephase, wo sie sich in Essigfäule verwandeln kann). Der Vermentino gedeiht in warmen Regionen mit trockenen und wenig fruchtbaren Böden. Reifezeit: 3. Periode.