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Definition: Trockenbeerenauslese (TBA)
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Trockenbeerenauslese (TBA)
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In Deutschland und Österreich eine Spätlese aus ausgewählten, von Edelfäule befallenen Trauben. Es handelt sich um die höchste Qualitätsstufe, die einen Mostgehalt von über 150° Oechsle erfordert. Der Ertrag pro Fläche ist extrem gering.
Trocken
Trockene Auszug
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