Touraine

Regroupée autour de la vieille cité de Tours, le long de la Loire, cette région compte des vignobles célèbres comme Vouvray, Montlouis, Chinon et Bourgueil. Les vins rouges issus du cabernet franc sont parfois comparables à du Bordeaux. Les blancs, issus de sauvignon blanc, valent, pour certains, les Sancerres, mais il en est aussi issus de chenin blanc qui donnent, les bonnes années, de très bons moelleux.