Definition: Tastevin

Auch in Burgund wird ein kleiner, flacher Metallbecher verwendet, in dem der zu verkostende Wein begutachtet wird. Die Form des Taste-Vin ist für eine gute sensorische Analyse bei weitem nicht so geeignet wie die eines Verkostungsglases. Was seine Verwendung dennoch rechtfertigt, ist die Tatsache, dass er viel leichter zu transportieren und weniger zerbrechlich ist und um den Hals gehängt werden kann. Der Tastevin wird immer seltener verwendet, seitdem Verkostungsgläser leistungsfähiger geworden sind. Synonym: Tâte-vin, Tasse à vin.