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Definition: Spülen

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Reinigung des Inneren der Fässer nach der Entkalkung oder Entleerung. Heißes Wasser wird durch den Spund eingeleitet und dann durch eine kräftige Bewegung des Fasses gegen die Dauben gespritzt. Das Fass wird umgedreht, entleert und abgetropft. Eine zweite Spülung mit kaltem Wasser ist erforderlich. Nach dem Trocknen muss das Fass mit Schwefelsträngen ausgekleidet werden, um Bakterien zu vernichten.
Spucknapf
Spülen (sich – den Rachen, das Horn, die Pfeife, den Schlund, den Magen)