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Sols viticoles (principaux types de)

Les meilleurs sols viticoles sont des sols maigres qui ne conviennent généralement à aucune autre culture. De nature géologique et ancienneté très variées, ils peuvent être formés d'alluvions plus ou moins grossiers, composés de calcaire, de granit, de schiste. Qu'il s'agisse de terrains relativement plats aux plus escarpés, les meilleurs sols ont un bon drainage comme propriété commune, avec une alimentation en eau judicieusement dosée, apportant à la vigne le minimum requis en période sèche. Les terroirs de grande qualité sont rares, parce qu'il n'est pas aisé de réunir tous ces éléments de la pédologie difficiles à améliorer par l'homme.

Quelle: iDealwine