Solarisation

Le principe de la solarisation qui renvoie les rayons du soleil sur les feuilles de vigne, y parvient, grâce à ce tissu réfléchissant placés sous les ceps. Les recherches (Université de Montpellier) débutent en 1991, d'abord avec une finalité thermique, mais il apparaît que l'effet lumineux l'emporte. Une fois cet effet mis en évidence, la difficulté a été de trouver le film réfléchissant adéquat, ayant une bonne efficacité, une solidité suffisante et ne perturbant pas les travaux du viticulteur. D'abord simple film d'aluminium, 5 années de recherche ont permis, à une société de l'Isère (MDB Texinov) de mettre au point le Vitexsol (1,3 euro le mètre linéaire, il n'est pas précisé en quelle largeur) où de minuscules bandelettes d'aluminium sont fixées sur une trame de fil synthétique, ce qui fait que les rayons sont renvoyés dans toutes les directions. Ce "tissu" initialement vert a, ensuite connu une version en "rouge" qui semble plus efficace, quant au potentiel aromatique du raisin. Des tests en France, en Allemagne et en Espagne ont démontré que l'utilisation du Vitexsol entraînait une augmentation de 25 % de l'énergie lumineuse reçue par la plante et l'état sanitaire est amélioré. Des tests faits dans certains châteaux du bordelais ont montré que le vin produit à partir des raisins "solarisés" avaient plus de couleur et que la typicité des cépages était plus accentuée. L'INAO a interdit l'usage du Vitexsol en AOC, car il altérerait les caractéristiques du terroir de l'appellation et que le lien entre le vin et son milieu géographique serait supprimé.