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1. Que boire? du vin rouge riche en tannins.
2. Pourquoi? pour le plaisir et la santé.
3. Quand? seulement durant les repas.
4. Comment? très lentement.
5. Combien? un verre par repas pour une femme et deux pour un homme.
Que voilà des normes bien contraignantes !
Livre recommandé "Boire du Vin pour rester en bonne Santé" de Michel Montignac, aux éditions Flammarion.