Definition: Saint Étienne

Im 14. Jahrhundert pflegten sich die lokalen Würdenträger, die für die Überwachung der Weinqualität zuständig waren, jedes Jahr am 26. Dezember in der Nähe von Colmar, im Dorf Ammerschwihr, zu ihrem jährlichen Festmahl zu versammeln. Angesichts der wachsenden Bedeutung dieser Veranstaltung nahmen die Gäste des jährlichen Banketts den Namen Confrérie Saint-Étienne (Bruderschaft Saint-Étienne) an, in Anlehnung an den Namen des Heiligen des Tages, dem ersten christlichen Märtyrer, der durch Steinigung starb. Étienne heißt auf Griechisch „Stephan”, die Krone. Sie gilt als eine der ältesten Bruderschaften (ihre interne Satzung stammt aus dem Jahr 1561) und erlebte ihren Höhepunkt nach dem Zweiten Weltkrieg, nachdem sie während der durch die deutsch-französischen Konflikte (insgesamt vier) geprägten turbulenten Zeiten eine Durststrecke durchlaufen hatte. Der Sitz der Bruderschaft befindet sich in Kientzheim (Haut-Rhin), einem charmanten Dorf in der Nähe von Kaysersberg. In der ehemaligen Residenz des Barons Lazare de Schwendi finden die fünf jährlichen Kapitel statt. Zu beachten ist, dass „niemand Mitglied der Bruderschaft Saint-Étienne werden kann, wenn er nicht die Freude, das gute Essen und die Weine des Elsass liebt. ” (Art. 1 der Geschäftsordnung)!