Pourriture grise

Pourriture attaquant le raisin après la véraison (au moment où les baies changent de couleur), ayant pour origine le Botrytis cinerea. Il se développe par temps humide, sur des raisins endommagés par la grêle, contaminés par le ver de la grappe, par les dégâts que causent les guêpes et les oiseaux. La pourriture grise altère considérablement la quantité et la qualité de la vendange. Elle oblige à des tris laborieux lors de la vendange. On parle aussi de mauvais pourri.