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Definition: Pinot Gris
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Er stammt wahrscheinlich aus der Region Burgund. Es handelt sich um eine graue Variante des Pinot Noir. Er unterscheidet sich vom Pinot Noir nur durch die Farbe seiner Beeren.
Er wird seit vielen Jahren im Elsass angebaut. Als edle Rebsorte verfügt er über die Appellation Alsace Grand Cru. Aus ihm werden auch Spätlesen und Sélection de Grains Nobles hergestellt.
Bis Anfang der 1980er Jahre nannten die Elsässer diese Rebsorte regelmäßig Tokay d'Alsace oder einfach Tokay. Nach einer Beschwerde der Ungarn bei der Europäischen Kommission wurde 1984 eine Einigung erzielt, wonach die Ungarn auf die Bezeichnung „Médoc”, die auf einigen Etiketten verwendet wurde, verzichteten und die Elsässer im Gegenzug vorübergehend „Tokay Pinot Gris” anstelle von „Tokay” auf ihren Etiketten angaben. Diese Übergangsphase endete am 1. April 2007. Weine aus dem Elsass und anderen Regionen dürfen auf dem Etikett nur noch die Rebsorte „Tinot gris” tragen.
Einer ebenso falschen wie hartnäckigen Tradition zufolge soll der Tokay Pinot gris von Lazare de Schwendi nach seinem Sieg über die Türken 1565 in Tokaj im Nordosten Ungarns aus Ungarn mitgebracht worden sein. Er ordnete an, diese Rebsorte auf seinen Ländereien in Kientzheim zu vermehren.
Allerdings scheint ihm heute keine Rebsorte in Ungarn verwandt zu sein. Die Tokajer Weine aus Ungarn werden überwiegend aus Furmint, Hárslevelü und kleinbeerigem Muskateller gekeltert. Die elsässische Rebsorte stammt ursprünglich aus Burgund, wo sie unter dem Namen Pinot Beurot bekannt ist.
In der Schweiz stellt sie eine willkommene Alternative zum traditionellen Chasselas dar. Im Kanton Wallis trägt sie den Namen Malvoisie.
Im Loiretal wird sie in der Region Nantes angebaut und trägt dort die Bezeichnung Coteaux d'Ancenis. Unter dem Namen Malvoisie ergibt sie einen lieblichen Weißwein mit sehr feinen Aromen von weißen Früchten (Birne, Pfirsich).
In Italien ist er als Verschnittrebsorte in den DOC-Gebieten Breganze, Carso, Colli Berici, Colli del Trasimeno, Colli dell'Etruria Centrale, Colli di Scandiano e di Canossa, Colli Orientali del Friuli, Colli Piacentini, Collio Goriziano, Franciacorta, Friuli Annia, Friuli Aquileia, Friuli Grave, Friuli Isonzo, Friuli Latisana, Garda, Garda Colli Mantovani, Lison Pramaggiore, Montello e Colli Asolani, Oltrepò Pavese, Vini del Piave, Piemonte, Sant'Antimo, Torgiano, Trentino, Valcalepio, Valdadige, Valdichiana, Vallée d'Aoste und Valle Isarco.
Er wird seit vielen Jahren im Elsass angebaut. Als edle Rebsorte verfügt er über die Appellation Alsace Grand Cru. Aus ihm werden auch Spätlesen und Sélection de Grains Nobles hergestellt.
Bis Anfang der 1980er Jahre nannten die Elsässer diese Rebsorte regelmäßig Tokay d'Alsace oder einfach Tokay. Nach einer Beschwerde der Ungarn bei der Europäischen Kommission wurde 1984 eine Einigung erzielt, wonach die Ungarn auf die Bezeichnung „Médoc”, die auf einigen Etiketten verwendet wurde, verzichteten und die Elsässer im Gegenzug vorübergehend „Tokay Pinot Gris” anstelle von „Tokay” auf ihren Etiketten angaben. Diese Übergangsphase endete am 1. April 2007. Weine aus dem Elsass und anderen Regionen dürfen auf dem Etikett nur noch die Rebsorte „Tinot gris” tragen.
Einer ebenso falschen wie hartnäckigen Tradition zufolge soll der Tokay Pinot gris von Lazare de Schwendi nach seinem Sieg über die Türken 1565 in Tokaj im Nordosten Ungarns aus Ungarn mitgebracht worden sein. Er ordnete an, diese Rebsorte auf seinen Ländereien in Kientzheim zu vermehren.
Allerdings scheint ihm heute keine Rebsorte in Ungarn verwandt zu sein. Die Tokajer Weine aus Ungarn werden überwiegend aus Furmint, Hárslevelü und kleinbeerigem Muskateller gekeltert. Die elsässische Rebsorte stammt ursprünglich aus Burgund, wo sie unter dem Namen Pinot Beurot bekannt ist.
In der Schweiz stellt sie eine willkommene Alternative zum traditionellen Chasselas dar. Im Kanton Wallis trägt sie den Namen Malvoisie.
Im Loiretal wird sie in der Region Nantes angebaut und trägt dort die Bezeichnung Coteaux d'Ancenis. Unter dem Namen Malvoisie ergibt sie einen lieblichen Weißwein mit sehr feinen Aromen von weißen Früchten (Birne, Pfirsich).
In Italien ist er als Verschnittrebsorte in den DOC-Gebieten Breganze, Carso, Colli Berici, Colli del Trasimeno, Colli dell'Etruria Centrale, Colli di Scandiano e di Canossa, Colli Orientali del Friuli, Colli Piacentini, Collio Goriziano, Franciacorta, Friuli Annia, Friuli Aquileia, Friuli Grave, Friuli Isonzo, Friuli Latisana, Garda, Garda Colli Mantovani, Lison Pramaggiore, Montello e Colli Asolani, Oltrepò Pavese, Vini del Piave, Piemonte, Sant'Antimo, Torgiano, Trentino, Valcalepio, Valdadige, Valdichiana, Vallée d'Aoste und Valle Isarco.