Picolit

Aussi piccolit, piccolito. Vin blanc de dessert, moelleux ou liquoreux, produit dans le Frioul, au Nord-Est de l'Italie. Ce vin est élaboré à partir de raisins surmaturés, séchés sur des claies avant pressurage. Ce vin confidentiel, recherché par les connaisseurs, est produit depuis le XVIIIe siècle.