Nez

La première prise de conscience au monde du nouveau-né passe par son sens olfactif. Sentir une odeur, c'est s'en souvenir toute la vie. Qui ne s'est pas penché sur une rose pour enregistrer son parfum délicat ?

Nous nous parfumons pour communiquer, séduire, attirer l'attention, car l'odorat est en contact direct avec le cerveau. Nous possédons dans le nez des cellules sensorielles olfactives qui captent les molécules odorantes et les acheminent directement dans le cortex cérébral. Sentir, c'est se souvenir, être ému, amoureux, irrité. Ainsi, il est dit d'une personne détestée: "Je l'ai dans le nez, je ne peux pas la sentir!"