Definition: Napoleon (und Alkohol)

Was war Napoleons Lieblingswein? Es ist schwierig, eine Rangfolge unter den zahlreichen Weinen zu erstellen, die als „Lieblingsweine” des Kaisers gelten! Eines ist jedoch sicher: Napoleon I. pflegte den Eklektizismus (oder die Kunst der Diplomatie, je nach Sichtweise).

So findet man ihn laut den Schriften als großen Liebhaber von Gevrey-Chambertin oder Chambertin wieder. Weine, die er bis zu den Füßen der ägyptischen Pyramiden, aber auch während des Russlandfeldzugs mitgenommen haben soll. Im Weinmuseum in Paris kann man übrigens eine Szene bewundern, die den Kaiser bei einer Verkostung von Gevrey-Chambertin zeigt.

Er gilt auch als Kenner in Sachen Likörweine, da der kleine Weinberg von Constance in der Nähe von Kapstadt (Südafrika), der seit den 1970er Jahren eine Renaissance erlebt, ihn zu seinem berühmtesten Botschafter gemacht hat. Als geschickter Diplomat soll er laut einer Legende den Rheinriesling von Johannisberg vor dem Fürsten von Metternich an die Spitze der besten Weine der Welt gesetzt haben. Während noch heute viele seiner Landsleute behaupten, dass nur korsischer Wein seine Gunst gefunden habe!

Krieg bedeutet nicht nur Schlachten, sondern auch Festessen. Eine Zeit lang wurde „das Essen” nicht berücksichtigt. In Valmy aßen die preußischen und französischen Soldaten grüne Äpfel, bis sie Koliken bekamen. In Valmy schossen sie Kugeln ab und bildeten Ballen. Es war Napoleon, der wollte, dass seine Soldaten mit einem Bauch voller Kalbsmarengo, benannt nach der Schlacht, und feinem Napoleon starben! So wurde der Name des Kaisers für alles verwendet, was man berühmt machen wollte, Goldmünzen, Cognac und andere Kochrezepte.

Die Cognacs Napoléon, X.O oder Hors d'âge, Extra Old sind allesamt Cognacs, deren jüngster Branntwein mindestens sechs Jahre alt ist. Mehrere Weine und andere Liköre tragen diesen Namen.