Definition: Nachfragen (bei einem Wein, einem Gericht)

Der Schweizer Ausdruck „un vin qui redemande” aus dem Waadtland beschreibt einen Wein, der aufgrund seiner Frische, seiner Ausgewogenheit und seiner makellosen Dynamik so beliebt ist, dass man ihn „zu gerne” trinkt. In Frankreich gibt es einen lokalen Ausdruck, der besagt, dass ein bestimmter Wein oder ein bestimmtes Gericht „goût de trop peu” hat, was ebenfalls bedeutet, dass es sehr beliebt ist.