Moustillement

Terme spécifique aux boissons contenant un très léger perlant (très légère effervescence). "Le chasselas rendu souvent plus vif par un soupçon de moustillement." Ainsi l'a traduit Claude Dovaz dans "Le livre des cépages" de Jancis Robinson. Nos recherches n'ont cependant pas permis de trouver ce mot dans les dictionnaires.