Mesures viticoles (anciennes)

Quelques anciennes mesures de surface nous restent comme le fossorier ou ouvrier de 450 m2, surface que pouvait fossoyer un vigneron dans une journée, de même la pose de 4'500 m2. La perche vaut 9 m2 et est divisée en pied d'env. 0,30 m, tandis que la toise est égale à 8,60 m, à Lausanne.