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Was hat Ihr Interesse an Medaillen und ihrem Mehrwert geweckt?
Für jemanden, der sich für Marketing interessiert, ist das Thema Differenzierung von grundlegender Bedeutung (außer im Falle einer Nachahmerstrategie). Alle Differenzierungsmerkmale sind daher Ausdruck eines Mehrwerts. In einer Welt, in der der Zugang zu Technologie immer einfacher wird, erfolgt die Differenzierung jedoch eher im „Soft”- als im „Hard”-Bereich. Früher konnte man sagen: „Probieren Sie meinen Wein, er ist gut”, was implizierte, dass er besser ist. Heute ist dies immer weniger möglich (zumindest für den Kernmarkt), da die Möglichkeit, ein Produkt zu ersetzen, praktisch uneingeschränkt ist.
Außerdem lässt sich beobachten, dass die Verbraucher immer besser informiert und aufgeklärt sind und daher nach Informationen suchen. Die Medaille ist ein Informationsmittel auf zwei Ebenen, visuell und als Hinweis auf „Qualität” (für den Kernmarkt).
Sollte man eine Medaille hervorheben, damit sie Wirkung zeigt? Wenn ja, auf welche Weise?
Eine Medaille nicht hervorzuheben wäre wie bei einem 100-Meter-Läufer, der keine Spikes trägt, um zu laufen, weil ihm seine natürliche Klasse ausreicht. Die Art und Weise, wie eine Medaille hervorgehoben wird, hängt von der Marketingpolitik des Winzers ab. Hat er beschlossen, diesen Wein zu einem Lockprodukt für das restliche Sortiment zu machen? Hat er beschlossen, ihn zur Grundlage seines Umsatzes zu machen? Hat er einfach beschlossen, mit dieser Medaille sein Know-how zu kommunizieren? Kurz gesagt, es gibt keine einfache Regel, sonst hätten wir simplistische und damit ineffiziente Marketingstrategien.
Erhöht man automatisch den Preis eines Weins, nachdem er eine Auszeichnung erhalten hat?
Die Antwort ist in etwa die gleiche wie bei der vorherigen Frage. Wie sieht die strategische Marketingentscheidung aus und für welche Maßnahmen hat sich der Winzer entschieden? Eine einfache und vernünftige Antwort wäre „Ja”, aber ich habe festgestellt, dass der gesunde Menschenverstand manchmal den Marketingentscheidungen zuwiderläuft, d. h. gegen Marketingkonzepte und -techniken verstößt und somit zu katastrophalen Ergebnissen führt, die dem angestrebten Ziel zuwiderlaufen.
Welche Medaillen werden derzeit von der Branche am meisten anerkannt?
Für die Branche ist das schwer zu sagen, da dies sehr umstritten ist. Für den Kern des Verbrauchermarktes gibt es keine großen Unterschiede zwischen den Medaillen, nur die Farbe (Gold, Silber, Bronze) wird berücksichtigt. Sie ist ein Indikator für Qualität. Der Verbraucher weiß meist nicht, wie die Medaillen vergeben werden. Bei der letzten ONIVINS-Umfrage wussten 40 % der Franzosen nicht, was AOC bedeutet. Angesichts der zunehmenden Verbreitung von Gütesiegeln muss jedoch damit begonnen werden, im Bewusstsein der Verbraucher eine Positionierung zu etablieren, die den Mehrwert der Medaille bestätigt, da diese sonst banalisiert wird und somit ihren Wert verliert. Da die Medaille nicht anerkannt und/oder nicht verständlich ist, erfüllt sie ihre Rolle als Meinungsbildner nur teilweise.