loire

Le Chenin blancdomine, mais on trouve aussi beaucoup de Sauvignon. En rouge, le Gamay et le Cabernetfranc sont les variétés les plus cultivées. Sur le millier de kilomètres queparcourt le fleuve entre les Cévennes et son embouchure à Saint-Nazaire, ontrouve une grande variété de sols et de climats qui se reflètent dans la richepalette de vins offerte par les quatre grandes régions viticoles que l'on ydistingue : le Pays nantais, l'Anjou et le Saumurois, la Touraine, le Centre.