Definition: Kruste

Undurchsichtiger Belag, der sich an der Innenwand von Flaschen mit gereiften Likörweinen wie Vintage Port, aber auch mit alten, ungefilterten, tanninhaltigen Rotweinen bildet. Alle diese Weine mit Belag müssen dekantiert werden. Synonym: Chemise. Siehe auch Crusted Port.