Definition: Kleine Gewässer

In Bezug auf die Destillation der Flüssigkeit, die am Ende des Prozesses abfließt (die „Queues“), enthält diese immer weniger Alkohol, dafür aber mehr Öle und unerwünschte, schädliche Substanzen. Genau wie die „Köpfe“ (zu Beginn der Destillation) werden diese entfernt, um nur den „Kern“ zu behalten.