Definition: Internationale Weinakademie

Bereits 1972 begann die Akademie mit der Definition des Begriffs „Naturwein”. Anschließend widmete sie sich der Definition des Begriffs „Edler Wein” und der Übersetzung eines 1000 Wörter umfassenden Vokabulars zur Weinverkostung in fünf Sprachen.

Heute zählt die AIV 112 Mitglieder, Persönlichkeiten aus allen Ländern und allen Bereichen, die sich einer echten Weinetik verschrieben haben.

Die Gleichstellung von Männern und Frauen ist noch nicht ganz erreicht, wird aber für die nächsten Jahre dringend angestrebt.

Die 1971 gegründete Académie Internationale du Vin vereint Persönlichkeiten und Experten aus allen Bereichen und Ländern, die dazu beigetragen haben oder beitragen, dem Wein zu seinem guten Ruf zu verhelfen, und sich jeden Tag durch ihre Arbeit oder ihre Überlegungen für seine Ausstrahlung einsetzen.

Eine Feststellung

Weltweit werden 8 Millionen Hektar mit Reben bepflanzt, die mehr als 300 Millionen Hektoliter Wein produzieren, was 40 Milliarden Flaschen entspricht. Der Umsatz des Weinmarktes beläuft sich auf 120 Milliarden Dollar (Quelle: OIV).

Der weltweite Weinbau teilt sich auf in einen „industriellen” Weinbau, der standardisierte Markenweine produziert, die sich durch ihre Rebsorte auszeichnen, und einen handwerklichen Weinbau, der sich auf den Ausdruck des Terroirs konzentriert. Die Académie Internationale du Vin widmet sich natürlich diesem zweiten Aspekt. Der Begriff des Terroirs, der in den letzten Jahren in Vergessenheit geraten war, erlebt derzeit in Frankreich und in verschiedenen Weinbauländern ein Comeback, die auf diese Weise oft eine lokale Produktion entdecken, die es zu nutzen gilt, oder sogar den Stolz auf ihr Land und ihre Weine.

Der Begriff „Terroir” geht heute weit über das protektionistische, rein historische und geografische Konzept hinaus, das bei der Einführung der kontrollierten Herkunftsbezeichnungen (Appellations Contrôlées) ab 1756 im Douro-Tal und in den 1930er Jahren in Frankreich vorherrschte.

Mehrere Weinbaugebiete wurden seitdem zum UNESCO-Weltkulturerbe erklärt.

Der Hauptsitz befindet sich in 1 Quai Turrettini, CH-1211 Genf 1, und die Kanzlei in BP 10, F-84350 Courthézon, Tel. +33 (0)4 90 70 41 00, Fax +33 (0)4 90 70 41 19. E-Mail: contact@academieduvin.com

Der harmonische Anbau der Rebe und die traditionellen Gärungspraktiken haben unsere Zivilisationen geprägt, und die Begegnungen und Debatten, die die Akademiemitglieder ihren Kollegen anbieten möchten, drehen sich um die Idee der Perfektion, die die gesamte Geschichte der großen Weinberge geprägt hat und auch heute noch als Vorbild dienen kann, um einen außergewöhnlichen weltweiten Weinbau zur Herstellung edler Weine zu fördern.

Derzeit zählt die Internationale Weinakademie Vertreter aus 17 Ländern auf vier Kontinenten (Stand 2009).

Alle Informationen über die Präsentation, die Mitgliederliste, die Ziele und die von der Internationalen Weinakademie organisierten Veranstaltungen finden Sie auf der Website: